微课作为一种灵活、多变的教学形式,则可以有效帮助学生更好地学习、掌握各种中西餐烹饪技巧,同时再结合相关的实训操作,则可以有效提高学习中餐烹饪技巧。微课结合实训在学校中西餐烹饪教学中的应用进行系统阐述。